あじの干物をフライパンで美味しく焼く方法 まずは、頭をつけたままで焼く方法を、ご紹介いたします。 フライパンで焼く場合、頭を落とした方が焼きやすいです。 「頭なしの焼き方」は別ページ に記述しました。 まずは、皮面を先に中火で5～6分冷凍アジフライの揚げ方 冷凍アジフライを揚げる手順 ① アジフライを冷凍のままフライパンにのせる。 ② 油をアジフライにめがけてかけ、つかるくらいまでになったら火をつけ、強火にする。 ③ 温度が高くなったら中火にし、1分ほど加熱する。 ランチのアジフライ定食1300円（税込み）は一日70食限定、 17時～23時、土曜は～22時（夜はコース6000円～のみ） 休業日 日曜、祝休日 38席。夜は予約が望ましい。
干物はフライパンで簡単においしく焼ける グリル不要で後片付けも便利 福井の越前宝や 越前たからや
