グルクン料理の結果 ~ patmongjpwall

魚の種類と方言串本町や旧古座町、那智勝浦町、太地町周辺には黒潮文化の影響か、県内の他地域にはない言葉で、高知や鹿児島、遠く沖縄などの言葉に非常に近いものが存在します。例えば、「まちうる。」などは土佐弁にもあり、意味は同じですでも、いつもの違う種類の魚を買って、自宅で調理するのって少し不安と思う方もいらっしゃると思います。・今まで買ったことない魚だと調理方法がわからない・どんな魚を買ったらいいかわからない・鮮度がいいものの選び方を知らない毒のある魚・危ない魚魚体や内臓類などに毒をもつ魚、毒はないけど注意したい魚類を集めました。特に釣りや磯遊びの際には、気をつけたいものです。ただし、魚や貝類において、ここに記載していないものにも少なからず毒性のある種がたくさん